Názov: Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách : [Safety level of biogenic amines in food]
Zápis: VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana. Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách : [Safety level of biogenic amines in food] In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Vol. 28, č. 5(2017), s. 48-51.
Rok vydania: 2017
Kategória: BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:VÝROSTKOVÁ Jana60 %
DIČÁKOVÁ Zuzana20 %
DUDRIKOVÁ Eva5 %
MAĽOVÁ Jana5 %
SEMJON Boris5 %
REGECOVÁ Ivana5 %
Vydanie: Maso
Vol. 28, č. 5(2017), s. 48-51
Krajina vydania: Slovensko
ISSN:1210-4086
Oblasť výskumu: 200 - Veterinárske vedy
Jazyk: slovenský
URL na ARL: https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029061-Bezpecna-hladina-biogennych-aminov-v-potravinach/
Skip to content