Názov: | Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách : [Safety level of biogenic amines in food] | |
Zápis: | VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana. Bezpečná hladina biogénnych amínov v potravinách : [Safety level of biogenic amines in food] In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Vol. 28, č. 5(2017), s. 48-51. | |
Rok vydania: | 2017 | |
Kategória: | BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch | |
Autori: | VÝROSTKOVÁ Jana | 60 % |
DIČÁKOVÁ Zuzana | 20 % | |
DUDRIKOVÁ Eva | 5 % | |
MAĽOVÁ Jana | 5 % | |
SEMJON Boris | 5 % | |
REGECOVÁ Ivana | 5 % | |
Vydanie: | Maso Vol. 28, č. 5(2017), s. 48-51 |
|
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISSN: | 1210-4086 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029061-Bezpecna-hladina-biogennych-aminov-v-potravinach/ |