Názov: | Vyhodnotenie dezinfekčného režimu v spracovateľskej prevádzke rýb : [Evaluation of the disinfection level in fish processing plant] | |
Zápis: | VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - HROMADA, Rudolf - POŠIVÁKOVÁ, Terézia - SASÁKOVÁ, Naďa - GREGOVÁ, Gabriela - KORYTÁR, Ľuboš. Vyhodnotenie dezinfekčného režimu v spracovateľskej prevádzke rýb : [Evaluation of the disinfection level in fish processing plant] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, CD ROM, s. 329-332. | |
Rok vydania: | 2018 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | VESZELITS LAKTIČOVÁ Katarína | 50 % |
VARGOVÁ Mária | 30 % | |
HROMADA Rudolf | 10 % | |
POŠIVÁKOVÁ Terézia | 2 % | |
SASÁKOVÁ Naďa | 5 % | |
GREGOVÁ Gabriela | 2 % | |
KORYTÁR Ľuboš | 1 % | |
Autori vydania: | NAGY Jozef, POPELKA Peter, LEGÁTH Jaroslav, NAĎ Pavel | |
Vydanie: | HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika Proceedings of lectures: safety and quality of poultry meat, eggs, fishery products and game meat Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie CD ROM, S. 329-332 |
|
Vydavateľ: | UVLF | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-580-3 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy 100 - Environmentalistika a ekológia |
|
Jazyk: | slovenský | |
URL na ARL: | https://arl4.library.sk/arl-uvlk/sk/detail-uvlk_un_cat-0029412-Vyhodnotenie-dezinfekcneho-rezimu-v-spracovatelskej-prevadzke-ryb/ |