Názov: | Sanitácia na bitúnku a zabezpečenie hygieny potravín živočíšneho pôvodu : [Sanitation at the slaughterhouse and ensuring the hygiene of food of animal origin] | |
Zápis: | VARGOVÁ, Mária - VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - SASÁKOVÁ, Naďa - KACHNIČ, Ján. Sanitácia na bitúnku a zabezpečenie hygieny potravín živočíšneho pôvodu : [Sanitation at the slaughterhouse and ensuring the hygiene of food of animal origin] In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 171-174. | |
Rok vydania: | 2021 | |
Kategória: | AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách | |
Autori: | VARGOVÁ Mária | 60 % |
VESZELITS LAKTIČOVÁ Katarína | 20 % | |
SASÁKOVÁ Naďa | 10 % | |
KACHNIČ Ján | 10 % | |
Autori vydania: | NAĎ Pavel, BUJŇÁK Lukáš, FAIXOVÁ Zita, MUDROŇ Pavol, TUREK Peter | |
Vydanie: | Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. Lazar Days of Nutrition and Veterinary Dietetics XIV.: Proceeding of lectures: International Scientific Conference S. 171-174 |
|
Vydavateľ: | UVLF v Košiciach | |
Číslo vydania: | 1. vyd. | |
Miesto vydania: | Košice | |
Krajina vydania: | Slovensko | |
ISBN: | 978-80-8077-711-1 | |
Oblasť výskumu: | 200 - Veterinárske vedy | |
Jazyk: | slovenský |