prof. MVDr. Peter Popelka, PhD.

         
Rok Kategória
Publikácia
2017 BDE ROBA, Pavol - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter. Sledovanie fyzikálno-chemických zmien v pribehu zrenia mäsa pštrosov : [Monitoring of the physico-chemical changes during ostrich meat ripening] In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 47-50.
2015 BDE FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - KOŠČOVÁ, Jana - MUDROŇOVÁ, Dagmar. Využitie probiotík v akvakultúre lososovitých rýb : [Utilization of probiotics in salmonids aquaculture] In: Maso. 2015. ISSN 1210-4086, Vol. 26, č. 6(2015), s. 55-58.
2012 BDE LUPTÁKOVÁ, Oľga - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - NAGYOVÁ, Alena. Analiza uzroka uginuća tovnih pilića u klaoničkom objektu iz farme Lieskovec (Republika Slovačka) u razdoblju od 2006. – 2010. : [Trend analysis of the dead on arrival and condemnation causes of broiler chickens from farm Lieskovec (The Slovak Republic) in the years 2006-2010] In: Meso. 2012. ISSN 1332-0025, Vol. 14, č. 5(2012), s. 411-416.
2011 BDE NAGY, Jozef - ŽOLDOŠ, Peter - POPELKA, Peter - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - NAGYOVÁ, Alena - LUPTÁKOVÁ, Oľga. Monitoring obchodnej siete so zameraním na predaj glazúrovaných produktov morského lovu. In: Maso. 2011. ISSN 1210-4086, Roč. 22, č. 6 (2011), s. 22-24.
2011 BDE FAŠIANGOVÁ, Katarína - TUREK, Peter - POPELKA, Peter. Nekonečná téma: Mäso v mäsovom výrobku. In: Maso. 2011. ISSN 1210-4086, Roč. 22, č. 4 (2011), s. 5-9.
2011 BDE POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - ŽOLDOŠ, Peter - MESARČOVÁ, Lýdia - JEVINOVÁ, Pavlína. Vplyv glazúrovania na oxidačné zmeny a senzorické vlastnosti makrelových filiet. In: Maso. 2011. ISSN 1210-4086, Roč. 22, č. 6 (2011), s. 27-29.
2010 BDE MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - MARCINČÁKOVÁ, Dana - POPELKA, Peter. Epizootológia a epidemiológia salmonelóz na Slovensku. In: Náš chov. 2010. ISSN 0027-8068, Roč. 70, č. 6 (2010), s. 44-46.
2010 BDE TUREK, Peter - SUPUKA, Peter - POPELKA, Peter. Spišský párok v duchu tradície : [Spis sausage in a spirit of tradition] In: Maso. 2010. ISSN 1210-4086, Roč. 21, speciální vydání (2010), s. 15-16.
2010 BDE MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - MÁRTONOVÁ, Mária - ŠIMKOVÁ, Jana. Vplyv rastlinných aditív na rastové parametre brojlerových kurčiat. In: Krmivářství. 2010. ISSN 1212-9992, Roč. 14, č. 6 (2010), s. 11-13.
2009 BDE ZDOLEC, Nevijo - HADŽIOSMANOVIČ, Mirza - KOZAČINSKI, Lidija - CVRTILA FLECK, Željka - FILIPOVIČ, Ivana - LESKOVAR, Kristina - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Upgrading the safety and quality of sausages. In: Meat International. 2009. ISSN 0924-7068, Vol. 19, č. 3 (2009), s. 12-13.
Počet záznamov v databáze: 24
Posledný update databázy: 07. 11. 2023 12:52:23
Strana 1 z 3
Skip to content